Salad cá cơm là món ăn còn khá lạ với cách kết hợp độc đáo giữa cá cơm chiên giòn và món rau xà lách xanh ngon mắt.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá cơm 200 Gr

• súp Bột chiên giòn 1 Muỗng canh

• Xà lách xanh 1 Cây

• Cà chua 1 Trái

• ½ củ Hành tây xắt sợi một ít

• Dưa leo 1 Trái

• súp Mayonnaise 1 Muỗng canh

• súp Yogurt 1 Muỗng canh

• súp Sữa đặc 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Xà lách rửa thật sạch, cắt dài 4cm. Cà chua rửa thật sạch, bỏ hạt, xắt miếng mỏng theo chiều dài. Hành tây bóc vỏ, xắt sợi, ngâm qua nước đá lạnh 10 phút, vớt ra để ráo.

2

Dưa leo rửa thật sạch, xắt khúc 4 cm, bào mỏng. Cá cơm làm sạch, rửa thật sạch, để ráo, trộn thật đều cá vào ít bột chiên giòn. nấu nóng chảo dầu, cho cá vào chiên vàng giòn.

3

Trộn xà lách, hành tây, cà chua, dưa leo với nước sốt mayonnaise, yogurt, sữa đặc, cuối cùng là cá cơm. Múc salad ra đĩa, thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)